Polisacáridos del aloe vera, EL ACEMANANO
Polisacáridos del aloe vera, son unos polisacáridos mucilagenosos. Este nombre viene de los laboratorios Carrington ahora DELSITE INC., que denominaron con el término acemanano o aloverosa, a una serie de polisacáridos presentes en el Aloe Vera.
Podemos definir el Acemanano como un polisacárido . Se piensa que uno de los principales factores de las propiedades curativas del aloe vera sea su contenido de polisacáridos o hidratos de carbono complejos. Cuando comparamos la calidad del aloe vera, estamos comparando el nivel de Acemanano.
Los grandes beneficios del Acemanano son reforzar el sistema inmunológico y estimular los glóbulos blancos. Además, es un gran activador de la circulación, regenerador celular, ayuda a desintoxicar el organismo y reduce los efectos del daño de la piel por radiación.
El análisis por resonancia magnética nuclear que realizan, es un método que permite saber si hay Acemanano o no en una muestra de aloe vera y permite cuantificarlo con una precisión superior al 95%. Este es un método no solamente aceptado, si no requerido por el IASC para certificación de los productos de aloe vera.
Lo otro que es cierto es que este análisis espectral no te da la información del peso molecular del Acemanano, ni la distribución de estos pesos moleculares, pero la utilización del método de Cromatografía de exclusión sí te da esta información, y la combinación de ambos métodos te da la información completa.
Un requisito del IASC para certificación el que los materiales de aloe vera tengan un mínimo de 5% por peso seco de Acemanano o aloeverosa.
El índice medio de el acemanano del aloe vera, va de los 80mg/kg a 5000 mg/kg, el índice de acemanana que marca la calidad del mismo es de 2.951 mg/l. Es decir un 18% de Acemanano.
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¿QUE ES EL RMN?
La espectroscopia de RMN es una técnica de química analítica utilizada en el control de calidad e investigación para determinar el contenido y la estructura molecular de una muestra. La RMN puede analizar cuantitativamente mesclas que contienen compuestos conocidos. Para compuestos desconocidos la RMN se puede usar para comparar con bibliotecas espectrales o para inferir la estructura básica directamente.
La técnica se basa en el hecho de que muchos núcleos tienen espín y todos tienes una carga. Al aplicar un campo magnético, se puede inducir una transferencia de energía, y la longitud de onda de esa transferencia se puede medir y analizar para producir un espectro.
¿QUE ES CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA?
¿QUE ES CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA? O también conocida como cromatografía de líquidos, es una técnica de separación y no debe confundirse con una técnica cuantitativa o cualitativa de análisis.
Es una de las muchas técnicas analíticas ampliamente utilizadas, la cual permite separar físicamente todos los distintos componentes de una solución por la adsorción selectiva de los constituyentes de una mezcla.
En la primera parte la fase estacionaria por su parte puede ser alúmina, sílice o resinas de intercambio iónico que se encuentran disponibles en el mercado.
Asi los intercambiadores iónicos que son matrices sólidas que contienen sitios activos (grupos ionogénicos) de carga electrostática (positiva o negativa).
Asi cuando, la muestra se fija al soporte sólido por afinidad electrostática. Dependiendo de la relación carga/tamaño algunos constituyentes de la mezcla se retendrán con mayor fuerza sobre el soporte sólido que otros, es decir serán adsorbidos, lo que provocará su separación. Las sustancias que permanecen más tiempo libres en la fase móvil avanzan más rápidamente con el fluir de la misma, y las que quedan más unidas a la fase estacionaria o retenidas avanzan menos y por lo tanto tardarán más en salir o fluir.
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