El eritritol e968 es un polialcohol, empleado como substituto de los sabores azucarados.
El eritritol e968 es entre un 60 % y un 70 % tan dulce como el azúcar de mesa, la sacarosa; se puede considerar no calórico, no aumenta la glucosa en sangre no provoca la caída de los dientes, y es parcialmente absorbida por el cuerpo.
Por esta razón, no suele tener efectos secundarios como otros polialcoholes ( xilitol, maltitol ) a no sé qué se abuse y se tome en grandes cantidades, provocando con ello una intoxicación, aunque por ello, provoca efectos laxantes proporcional a la cantidad ingerida, Se recomienda consultar con su médico.
Es difícilmente digerido por la flora intestinal y puede producir gases en algunas circunstancias.
Efectos secundarios
El eritritol e968 está libre de efectos secundarios siempre que no se abuse de su ingesta en el uso diario.
La dosis más de 50 gramos (1,8 onzas) pueden causar un aumento significativo en las náuseas y el estómago retumbante.
Puede causar en ocasiones en personas urticaria alérgica. Consulte con su médico por una posible reacción alérgica al polialcohol.
Cuando se compara con otros alcoholes de azúcar, también es mucho más difícil para las bacterias intestinales de digerir, por lo que es menos probable que cause gases o hinchazón que otros polioles, como maltitol, sorbitol, lactitol.
FICHA TECNICA DE EL ERITRITOL E968
el eritritol puede causar urticaria alérgica.
